Váš košík
Ve vašem košíku nejsou žádné další položky
V závislosti na umístění včelnice může včelař získávat různé druhy medů. Každý z nich pak vyžaduje trochu jiný způsob vytáčení.
Květové medy
Většina květových medů zůstává v tekutém stavu minimálně několik týdnů od medobraní. Výjimkou může být např. řepkový med., který v roce 2019 polským včelařům způsobil potíže, protože začal krystalizovat již ve včelích plástech, což velice znesnadnilo vytáčení a mělo za následek nižší produkci medu v tomto roce. Tento problém může nastat také u javorových medů, pokud včelař promešká vhodný čas k vytáčení. U květových medů lze použit všechny základní typy medometů – tangenciální, zvratný (kazetový) i radiální. Důležité je dosáhnout co největší efektivity vytáčení. Klíč spočívá především ve správném nastavení času (délky) práce medometu tak, aby se vytočilo minimálně 93-95% medu z plástů. Jestli je procentuální efektivita nižší, musí se prodloužit čas vytáčecího cyklu medometu.
Medovicové medy
Také tyto medy při vytáčení nezpůsobují výraznější potíže. Výjimkou je modřínová medovice, kterou po zkrystalizování v buňkách plástu prakticky nejde získat. Medovicové medy jsou zpravidla hustší než medy květové, které v průměru obsahují 16-18% vody. Ve vytápěných prostorech určených k medobraní však jejich vytáčení nepředstavuje větší problém. Vlastníci radiálních medometů se pro jistotu mohou vybavit i menším medometem tangenciálním v případě, že by se extrakce medovicového medu ukázala jako problematická.
Vřesový med
Vřesoviště už nejsou na našem území tak častá, jako kdysi. Z tohoto důvodu jde o vzácný, ale zároveň velice cenný a vyhledávaný med. Proto se někteří včelaři přímo specializují na jeho získávání. Vytáčení tohoto medu je možné jedině po přechozí přípravě (použití speciálního válečku na uvolnění vřesového medu) a s pomocí medometu, ve kterém jsou plásty uloženy vodorovně ke stěně bubnu. Jedná se o hustý med, který vyžaduje, aby vektor odstředivé síly působil paralelně s uspořádáním buněčných stěn, ve kterých je umístěn. Potom je proces extrakce rychlejší a přesnější.