Jak založit včelín? Jak se stát včelařem krok za krokem

Vlastní včelín je stále populárnější. Někteří lidé ho berou jako své hobby, jiní zvažují všechna pro a proti takového podnikání. Co byste měli vědět, než se rozhodnete stát se včelařem? Kde začít, abyste se nenechali odradit už po jednom roce, kdy včely začnou opadávat nebo nepřežijí zimu? Zjistěte, jak založit svou první včelnici – jak získat potřebné znalosti, co budete potřebovat, jak snížit náklady. A hlavně, zda žijete v oblasti, kde můžete svůj nový nápad realizovat.

Začněte kontrolou terénu

Než začnete snít o vlastní včelnici a řešit otázku dokumentů, včelařských potřeb nebo včel, musíte si být jisti, že se hmyzu bude ve zvolené oblasti dařit. Včely obvykle létají na vzdálenost několika kilometrů, proto je třeba se ujistit, že se v bezprostřední blízkosti nachází velké množství rostlin, které včely využívají. 

Ať už se jedná o vaši soukromou zahradu, nebo o blízkou oblast bohatou na přírodu, musí být plná medonosných rostlin, jako jsou:

  • – pampelišky;
  • – ovocné stromy a keře – zejména jabloně, třešně, višně, hrušně;
  • – lípy;
  • – jetel;
  • – lískové oříšky;
  • – kvetoucí vodní vegetace;
  • – chrpy;
  • – maliny, jahody nebo jahody;
  • – ostružiny.

Včelín ve městě? 

Obvykle se nedoporučuje zakládat včelíny v městských oblastech, zejména ne v centru města. Jde o nedostatek rostlin a znečištění životního prostředí. 

Hmyzu vystavenému spalinám, hluku z pracovišť nebo vibracím z automobilů se nebude dařit. Problémem může být i zákaz včelínů na území města – tuto informaci je vhodné ověřit na místním úřadě. Pokud se v dané lokalitě již nachází velké množství včelstev, je třeba také zvážit, zda má váš podnikatelský záměr nebo hobby smysl – může docházet k častým krádežím a přenosu nemocí. 

Nejlepší oblast pro chov včel:

– na venkově nebo v příměstských oblastech, daleko od znečištění;

– okolí louky hraničící s lesy a obdělávanými poli s množstvím pustin a sadů;

– nedaleká řeka s břehovým porostem.

Jak založit včelín? Krok za krokem

Pokud již víte, že vaše prostředí umožňuje založit včelín, měli byste si osvojit potřebné znalosti. Někteří včelaři se většinu věcí naučí praxí, ale solidní teoretický základ je vždy užitečnější. Je dobré si koupit včelařské knihy, doplňovat si znalosti o hmyzu na portálech souvisejících s touto profesí nebo navštěvovat kurzy. 

Teprve až budete mít představu o rozsahu svých povinností, o problémech, které vás čekají, a o způsobech, jakými se můžete rozvíjet, budete moci rozhodnout, zda je to povolání pro vás, nebo zda byste se měli zajímat o něco úplně jiného.

Je také velmi důležité vidět vnitřek úlu a chování včel, pokud jste to ještě neměli možnost zažít. Je dobré zajít za známým včelařem nebo sousedem a požádat ho o účast na prohlídce nebo dokonce na medobraní. Tak se budete moci seznámit s hmyzem, poslechnout si jeho charakteristické bzučení a ověřit si, zda nejste alergičtí na včelí jed.

Když uvažujete o tom, „jak založit malou včelnici”, měli byste si položit ještě důležitější otázku – „proč chcete založit včelnici a zda ji plánujete dynamicky rozvíjet”.

K malému včelínu byste měli přistupovat jinak než ke komerčnímu včelínu. Rozdílný počet a typ včelstev, rozdílné potřeby, prostředí a naše znalosti a organizace. Rozdíly v zakládání obou včelstev si přiblížíme, ale je důležité mít na paměti, že než se do něčeho pustíme, je třeba se rozumně rozhodnout, jakým směrem se vydáme.

Jak zřídit včelařství v České republice?

K zahájení včelaření nepotřebujeme žádné zvláštní povolení, jen je třeba dodržovat některé zákony. Nejdůležitějším je Veterinární zákon. Podle tohoto zákona je včela charakterizována jako hospodářské zvíře. Každý chovatel, tedy i včelař musí být podle tohoto zákona řádně registrován. 

Tuto registraci provádí Českomoravská společnost chovatelů. Na základě podané žádosti nám tato společnost přiděli registrační číslo včelaře a podle udaného čísla katastrálního území rovněž číslo stanoviště včel. Dále musíme respektovat § 127 Občanského zákoníku, který říká, že se musíme zdržet všeho, čím bychom nad míru přiměřenou omezovali, nebo ohrožovali výkon práv jiného. Ve včelařské terminologii to znamená, že včelstva neumísťujeme do těsné blízkosti obytných domů a veřejných komunikací, případně usměrníme let včel vhodnými zábranami, nebo výsadbou živých plotů tak, aby neobtěžovaly okolí.

Prodej medu

Chovatel včel může prodávat med od vlastních včel, který nebyl získán v podniku schváleném a registrovaném, popřípadě jen registrovaném krajskou veterinární správou pro výrobu potravin a to za těchto podmínek:

  1. Smí být prodáván výhradně med, který pochází ze stanoviště/stanovišť včel chovatele, který tento med prodává
  2. Celkové množství takto prodaného medu nesmí překročit 2 tuny za rok
  3. Tento prodej medu může provozovat jak chovatel včel fyzická osoba,  podnikatel nebo právnická osoba. Podstatné je pouze to, aby tato osoba opravdu chovala včelstva, jejichž med prodává
  4. Možnost prodeje medu není limitována počtem včelstev, který má chovatel registrován
  5. Med lze prodávat:
    • Na stanovišti včelstev
    • V domácnosti/v bydlišti chovatele včel
    • Na místě, kde se včely nacházejí (kočovné stanoviště, pokud je stanoviště registrováno v Ústřední evidenci hospodářských zvířat)
    • V tržnici nebo na tržišti
    • Do místního maloobchodu, který med prodává přímo spotřebiteli a nachází se na území ČR. Za místní maloobchody jsou považována také zařízení stravovacích služeb (např. restaurace, hostince apod.)

Je čas na úly. Jak se staví úl?

Existuje mnoho typů úlů, které se liší velikostí, konstrukcí nebo designem. Ve skutečnosti neexistuje jeden nejlepší, který by mohl poradit každému včelaři. 

Jaké jsou hlavní úkoly včelstva? Musí chránit před chladem, zajišťovat dostatečné větrání a umožňovat efektivní získávání včelích produktů. Pokud máte malou včelnici pro vlastní potřebu, můžete si vyrobit i vlastní úl. Pokud chcete pěstovat efektivně, je vhodné využít nabídky uznávaných výrobců. 

Úly nástavkové jsou pro včelaře výhodná, zejména pokud hodláte včelstvo rozšiřovat, což se děje jednoduchým přidáváním nástavků. Pro naše klimatické podmínky se doporučují zejména moderní modely z polystyrenu, které včelám zaručují optimální životní podmínky. 

Proč se rozhodnout pro model vícenástavkový?

– počet medníku a plodišt lze libovolně zvyšovat

– umožňuje snadné čištění přezimujícího roje;

– plástové rámy lze přenášet v nástavkách;

– pro usnadnění práce lze použít mnoho příslušenství – např. pylochyty, krmítka atd.

Co se týče množství, malý včelín by měl mít alespoň 2-3 včelstva, abyste měli prostor pro růst. Pokud plánujete založit velkou profesionální včelnici, musíte počítat s nákupem až několika set včelstev. Jeden včelař zvládne jen několik desítek včelstev, takže se vyplatí začít s menším počtem včelstev a investovat do většího počtu včelstev až časem, pokud zjistíte, že se včely dobře přizpůsobily novému prostředí. 

Kromě nákupu úlu jsou vždy nezbytné rámky, které odpovídají velikosti úlu. Měli byste také dbát na základní včelařský ochranný oděv – klobouk, rukavice a obuv. Pokud plánujete chovat agresivnější plemeno včel nebo se necítíte na hmyz, je dobré si pořídit včelařskou mikinu nebo kombinézu. 

Nezbytné potřeby pro každé včelstvo:

Včely – odkud získat hmyz?

Bez včel není včelín, takže jakmile pro ně připravíte vhodné místo, musíte se pustit do získávání hmyzu. 

Než začnete hledat chovatele, měli byste se seznámit se základními plemeny a oblíbenými způsoby získávání hmyzu pro váš nový včelín:

  • Středoevropská včela;
  • Kavkazská včela;
  • kraňská včela.

Začínající včelaři často začínají s kraňskou kvůli jejich mírné povaze a nízké rojivosti. Kromě charakteristického chování včely sbírají i další výhody. Například výše zmíněné plemeno kraňská je vynikající pro všechny dávky. Zatímco středoevropské nevyužívá časné dávky a aktivuje se později než ostatní plemena. 

Nejlepší nákup včel:

  • nákup úlu s plným včelstvem;
  • nákup včel s plásty bez úlu;
  • výběr roje – tj. vybraného včelstva;
  • nákup včelstev – plásty s oddělky, pylem a potravou spolu se včelami, které na nich sedí – minimálně 3 plásty;
  • nákup včelích balíčků – pouze včely o hmotnosti 1-1,5 kg a matka.

Při nákupu včel je třeba v první řadě vybrat osvědčeného chovatele, protože bez zkušeností je těžké posoudit kvalitu chovu. Pozor – nesmí mít svůj včelín ve vzdálenosti do 5 km od vašeho. To hrozí, že se včely vrátí na své místo.

Včelí matky by měly být maximálně jeden rok staré, protože se doporučuje jejich výměna každé dva roky, zejména u profesionálních včelstev. 

Nejběžnějším způsobem, jak získat včely pro včelstvo, je nákup oddělků v červnu nebo o něco později, což bude přínosné až v následujícím roce, kdy se včely dostatečně vyvinou, aby se připravily na přezimování. Jedinou výjimkou mohou být oblasti s pozdním sběrem snužky. 

Shrnutí

Doufáme, že od této chvíle pro vás založení včelína nebude obtížným a neznámým tématem. Díky našim tipům správně zorganizujete všechny potřebné prvky. Nezapomeňte se hned na začátku rozhodnout, jaký bude rozsah vašeho podniku. Zda půjde jen o hobby, nebo o rozvíjející se podnikání. Jen tak budete mít možnost řádně připravit nejen terén a vybavení, ale především svůj vlastní přístup.