Pro každého včelaře nastane chvíle, kdy může konečně završit svou několikaměsíční tvrdou práci medobraním, které musí být provedeno v určitých měsících a při dodržení správných postupů. Víte, jak naplánovat všechny aktivity a jaké pomůcky budete potřebovat? Zjistěte, co dělat, aby vše šlo podle vašich představ a vy jste měli litry krásného a chutného medu.

Termíny sběru medu

První medobraní by mělo začít koncem května nebo začátkem června, ale hodně záleží na počasí, které může tento termín posunout nebo přiblížit. Důležité je sladit ho s koncem snůšky, abychom získali co nejčistší med. Mějte na paměti, že med z různých užitků by měl být vždy skladován odděleně.

Kdy je sběr medu nejlepším nápadem? Když je teplé a větrné počasí, nehrozí náhlé lijáky ani zhoršení povětrnostních podmínek. Veškeré přípravy, pokud jde o pomůcky a nářadí, by měly být provedeny předem a samotný sběr medu by měl začít ráno, kdy je v úlu málo dělnic, které vylétly za potravou. Toto řešení také snižuje riziko vykradení včelstvy z jiných včelstev.

Důležité je, že každé medobraní vede k intenzivnějšímu a efektivnějšímu sběru nektaru včelami.

Co si připravit na sběr medu?

Než však přejdeme k vlastním operacím, musíme si připravit několik věcí, které budeme v průběhu celého procesu potřebovat. Nejdůležitější je medomet, který je třeba vyčistit a vydezinfikovat, protože i malé nečistoty mohou med zkazit. Mělo by stát v předem připravené místnosti, nejlépe nedaleko včelína. Je nezbytné chránit interiér před napadením včelami a jiným hmyzem.

 

Během medobraní je dobré nosit profesionální včelařský oděv, který vás ochrání před bolestivým bodnutím. Zkušenější včelaři si mohou nasadit klobouk a rukavice, ale při prvním sběru medu je vhodné chránit celé tělo kombinézou.

Jaké vybavení bude nezbytné pro sběr medu? Určitě dýmák s palivem, kterým se včely uklidňují, včelařské dláto na prohlídku plástů a přepravní box na přenášení rámků. Hodí se také smetáček na vymetání hmyzu a vidlička na vyškrabování medu z rámků. Připomeňte si, jaké jsou základní nástroje pro začínajícího včelaře.

Jak poznáte zralý med?

Proces zrání medu je dlouhý a než k němu dojde, nemůžeme začít se sběrem medu. Pro začínající včelaře může být obtížné rozpoznat zralý med, ale měli by se řídit několika důležitými zásadami. Rámečky musí především obsahovat med a být uzavřeny. Medová zátka není nic jiného než tenká vrstva vosku, která je známkou toho, že se med řádně odpařil a je připraven ke sklizni. Pokud není vidět oplodnění plástů a med přesto odstředíme, může po nějaké době zkvasit.

Dalším způsobem, jak zjistit, zda je med zralý, je provést test čerstvého čepení. V jedné ruce držte rámu a druhou rukou udeřte do ruky, která drží rám. Pokud z plástů nekape, můžeme pokračovat ve sběru medu.

S ohledem na kvalitu medu a zdraví včel se plásty s plodem nesmí vytočit. Pokud to uděláte, budou larvy vypadávat z oček plástů s otevřeným plodem a při zavřeném plodu poškodíte staré larvy, což povede včelstvo k onemocnění. Také včelám neberte všechen med a nechte jim asi 3-4 litry, aby neumřely hladem a nepřestaly růst.

Sběr medu krok za krokem

Ke včelstvu přistupujeme s nejdůležitějším vybavením a nářadím po ruce, abychom neztráceli čas a všechny úkony provedli zcela efektivně. Začneme otevřením nástavby a lehkým vykouřením hmyzu – ale nepřehánějme, někteří včelaři se domnívají, že je lepší to během medobraní nedělat.

Nejprve vyjmeme nástavec, položíme ho na rovnou plochu a přikryjeme vlhkým hadříkem. K česnu připevníme plošinu a opřeme ji o desku česna. Začněte vybírat plásty a vymetat z nich včely, ale nikdy ne přímo do úlu! Odstraňují se pouze rámky se zralým medem a je důležité, aby hnízdní plásty byly odříznuty do 2/3 své výšky a přebytečné plásty byly odříznuty alespoň do poloviny, jinak se plásty ponechají ve včelstvu.

 

Dalším způsobem, který práci poněkud usnadňuje, je použití úlové přepážky. Poté, než začneme plásty odstraňovat, umístíme přepážky pod nástavky se zralým medem a počkáme, až se včely spustí níže, a umožníme tak včelařům klidnou práci.

Po vyjmutí plástů a vymetení hmyzu je vložíme do nástavkové schránky a do prázdné nástavkové schránky ihned vložíme náhradní rámečky v počtu vyjmutých rámečků. Pokud to neuděláme, mohou včely začít stavět plásty ve volné přírodě.

Poznámka: po odstředění můžeme mokré plásty vrátit do úlu až v předvečerních hodinách.

Přišel čas na odstředění rámů a vytočení medu

Po úspěšném vybírání plástů z úlu je třeba přepravní boxy s plásty přemístit do předem určené místnosti a ihned, bez čekání na vychladnutí medu, začít odstřeďovat. Odstřeďování medu je obtížné, pokud má med hustou konzistenci a začíná tuhnout. Plátky seškrábejte nožem namočeným v horké vodě nebo vidličkou ve speciální nádobě. Nůž je vždy veden podél okrajů rámových trámů ve směru shora dolů a nakloněním plátku jej nakonec odtrhne. Posledním krokem je zarovnání plátku nožem.

Kdy odstředit med? Ihned po odvíčkování plástů, když z nich vytéká med. Med začněte odstřeďovat při nižších otáčkách, abyste nepoškodili plásty; druhou stranu můžete odstřeďovat při vyšších otáčkách medometu. Poté se vrátíme na předchozí stranu a odstředíme zde zbývající med. Když stroj ukončí svou činnost, můžeme med vypustit pomocí kohoutku. Než tak učiníme, vložíme připravenou nádobu se sítem, které zadrží menší nečistoty.

Poslední fází je čiření medu, k němuž používáme nerezové čiřiče medu. Po několika dnech vystoupí na povrch drobné nečistoty a vytvoří specifickou pěnu, kterou shromažďujeme v samostatné nádobě.

Po skončení odstřeďování bychom měli plásty vrátit do úlu a vrátit je včelstvům, ze kterých jsme je odebrali. Nakonec bychom měli vždy zabezpečit med, vyčistit ateliér, vyčistit včely a nářadí, aby mohly být použity příště.

Za prvé a především

První sběr medu je nezapomenutelným okamžikem pro každého včelaře, který má konečně možnost vidět plody své práce ve svém včelíně. Ačkoli se celý proces může zdát složitý, vyplatí se připravit si nejlepší vybavení, oblečení a pomůcky a provést všechny kroky ve správném pořadí. Koneckonců, první medobraní není poslední a podruhé to určitě půjde mnohem lépe.