Dnes si lze jen těžko představit včelín bez funkčního medometu. Takové vybavení, vyrobené v souladu s právními předpisy, usnadňuje práci při sběru medu. Pokud je navíc vhodně přizpůsoben velikosti včelína a dalším řešením používaným ve včelařské dílně, je možné získat velké množství medu ve velmi krátké době a s malým množstvím lidské práce.

Co je třeba mít na paměti při plánování medobraní? 

Právní požadavky na majitele včelstev, kteří prodávají med, najdete v příslušných právních předpisech. V této části článku se budeme zabývat praktickými aspekty sběru medu a přesněji výběrem vhodného medometu. 

Jak by měl vypadat medomet? 

Především spolehlivý. Bez ohledu na velikost včelína nesmí být jeho vybavení ve špatném technickém stavu. Medomet musí být jako dobré auto – když chceme někam jet, stačí nasednout, otočit klíčkem a vyrazit na cestu. Není prostor pro úvahy, zda se rozjede, nebo se někde na cestě náhodou nezastaví. 

Během vrcholící včelařské sezóny je na provoz velmi málo času. Práce musí být prováděna efektivně, pokud možno bez zbytečných přestávek. Není tedy žádný prostor pro případné opravy nebo jiné zbytečné komplikace. Je třeba si také uvědomit, že všechny takové situace vyvolávají zbytečné emoce a stres, které koneckonců na nic nikdo nepotřebuje.

Je malý včelín vždy vhodný pro malý medomet?

Medomet by měl být také vyroben na míru. Nejjednodušší je říct, že malý medomet se hodí do malého včelína. Realita však není tak jednoduchá. Člověk, který vlastní několik nebo několik desítek včelstev, jistě vykonává další profesi, která je rovněž časově náročná.

Každý proto musí odhadnout skutečnou potřebu tohoto typu zařízení, a to nejen podle velikosti používaného včelstva, ale také podle hodnoty vlastního času a jeho množství, které je schopen vytáčení medu věnovat. 

Možná, že člověk, který má potěšení z kontaktu s hmyzem ze záliby ve včelaření, nechce nebo nemůže věnovat velké množství hodin sběru medu. V této situaci je opodstatněné pořídit si větší, výkonnější medomet. 

V případě majitele středně velkého nebo i většího včelstva, ale rodinného, kde není problém s nabídkou pracovních sil, může dobře fungovat medomet s o něco menší kapacitou.

Odstředivka by měla být také přizpůsobena možnosti přípravy plásti pro extrakci. Pokud je vaše včelstvo vybaveno například mechanickým odvičkovacím zařižením, můžete být v pokušení zakoupit velkokapacitní medomet. Oba stroje budou bez problémů spolupracovat a bude možné plně využít jejich potenciál.

V neposlední řadě je třeba vzít v úvahu i krmnou základnu, na které včelstvo funguje. Do centra pozornosti se dostává zejména vřesoviště. Pokud z nich má být získána část medu, bude lépe fungovat medomet, ve kterém se odstředěné plásty pohybují rovnoběžně se stěnami bubnu. 

Vřesový med je hustý a jeho vyprázdnění z plástů může být někdy náročné i po proceduře, která se jmenuje uvolňování. Existuje proto řada kritérií, jejichž analýza usnadní výběr typu medometu. A mezi nimi lze zmínit tři základní. Jejich popis je uveden níže.

Diagonální medomety – vhodné pro začátek a jako pohotovostní varianta

Diagonální medomety jsou obvykle malé stroje. Méně materiálu použitého ve výrobním procesu znamená nižší nákupní cenu. To je nesporná výhoda zejména pro ty včelařské fanoušky, kteří se včelařením teprve začínají. 

Další výhodu přináší jiný konstrukční prvek některých těchto strojů. Některé diagonální medomety jsou vybaveny výhradně ručním pohonem. Společnost Łysoń má ve své nabídce několik modelů tohoto typu. 

Manuální pohon

Kvůli komfortu však může být někdo v pokušení zakoupit model s manuálně elektrickým nebo čistě manuálním pohonem. Včelaři si mohou podle svých očekávání vybírat z vybavení čtyř tříd. Plně funkční a zároveň nejúspornější je řada Minima. Dalším standardem je Optima a poté Classic. Pro nejnáročnější zákazníky připravila společnost Łysoń zařízení ve standardu Premium Line. Jedná se o medomet, který je celý vyroben z nerezové oceli.

V případě medometů Minima Line, které jsou finančně nejatraktivnější, je možné později dokoupit elektrický pohon a ovládání. Pro začátek si tedy můžete pořídit levné profesionální vybavení, které se řídí ručně, a až se vaše včelstvo časem rozroste, lze medomet upgradovat. 

Rychlost vyprazdňování plástu závisí na řadě faktorů, jako jsou:

• teplotu medu,
• jeho hustota,
• nebo teplota vzduchu.

Z praktických zkušeností však vyplývá, že například při použití čtyřrámečkového ručního diagonálního medometu je možné vytočit 20-30 rámků za hodinu při práci jednotlivce, tedy s přihlédnutím k času strávenému odvíčkováním.

Elektrický pohon

Pokud se chovatel včel rozhodne použít elektricky  medomet, pracovní rychlost se zdvojnásobí. Stejného efektu lze dosáhnout zapojením další osoby, která plásty připraví k odstředění.

Efektivita odstředování medu  je v tomto systému velmi vysoká. Rámečky se pohybují rovnoběžně se stěnami bubnu, takže vektor odstředivé síly působí na med tak, že rychle a zcela med opustí rámečky. 

Aby se zabránilo mechanickému poškození plástů po jejich naložení, provádí se odstřeďování při snížené rychlosti, aby se z jedné strany plástů odstranila část medu. Poté se rámky přesunou na druhou stranu a dosud nevytočený med se celý odstředí.

Poslední fází je návrat k původnímu uspořádání plástů a úplné odstranění medu z té strany rámků, ze které byla část medu vytočena v první fázi.

Radiální medomet – možnost pro komoditní množství medu

Radiální typ medometu je objemnější. Nejčastěji tento typ zařízení nachází odběratele mezi včelaři, kteří prodávají komoditní množství medu. I oni si mohou vybrat z řady výkonnostních standardů nabízených společností Łysoń.

V portfoliu společnosti jsou například malé modely s průměrem bubnu 600 mm a ručním pohonem. Tato konstrukce poskytuje dostatek prostoru pro koš s 20 rámečky. 

Radiální stroje na med však mohou dosahovat mnohem větších rozměrů. Největší model má průměr nádrže 1 500 mm. Dokáže odstředit med z 88 rámků současně. Jedná se o elektricky poháněný stroj s poloautomatickým řízením. Pokud se rozhodnete zakoupit tak velký medomet, vyplatí se hned na začátku myslet na mechanizaci odvičkovacího stroje z rámečků. Radiální uspořádání plástu, se vyznačuje rozmístěním plástu ve směru kolmém ke stěnám bubnu. 

Z tohoto důvodu je třeba dbát na správné umístění rámky do koše. Vkládají se s horní lištou dále od osy odstředivky. Když včely staví buňky, nestaví je kolmo na mezistěny, ale směřují jejich výstup lehce nahoru. Umístění ŕámku s horní lištou blízko stěny medometu usnadní odchod medu z buněk.

Extrakce s tímto systémem, má-li být stejně přesná jako s diagonalním medometem, trvá obvykle o něco déle. Za příznivých podmínek – med správné konzistence, vyhřátý interiér studia a teplý med – je to obvykle několik minut. 

U medometů s elektrickým pohonem lze tento čas využít k přípravě další velké dávky. Ve skutečnosti lze med získat z 1,5-3 dávek během 1 hodiny práce.

Je to proto, že je třeba vzít v úvahu čas potřebný nejen k odvíčkování plástů, ale také k naložení a vyprázdnění medometu. Účinnost těchto zařízení je však velmi vysoká. Výkonný operátor, který pracuje běžným tempem, je schopen během pracovního dne vytáhnout med z desítek korpusů.

Kazetový medomet – rychlé a přesné vytáčení

Kazetový medomet kombinuje výhody radiálního a diagonálního medometu. Jedná se o promyšlené zařízení, kde odstřeďování medu probíhá velmi rychle. Za prvé, stejně jako v případě diagonálních medometu má vektor odstředivé síly působící na med směr rovnoběžný se stěnami. To usnadňuje jeho tok. Za druhé, díky konstrukci koše a vlastnostem řídicí jednotky není nutné ručně měnit nastavení rámů. 

Při změně směru odstřeďování koše se kazety samočinně obrátí. Obvykle stačí cyklus se dvěma změnami směru odstřeďování. 

Tento parametr, stejně jako rychlost otáčení, je řízen automatickým regulátorem, který se snadno programuje. U kazetových medometu s větší kapacitou řady Łysoń jsou dodatečně instalovány přepážky. Oddělují kazety a během odstřeďování usnadňují stékání medu po stěnách bubnu, čímž zvyšují efektivitu tohoto zařízení.

Nejmenší kazetové medomety mohou mít malý průměr. Jedná se až o 600 mm. Jsou poháněny ručně. Největší medomety obsahují až 20 kazet. 

Jak ukazuje včelařská praxe, navzdory možnosti naložit najednou méně rámků u kazetových medometů ve srovnání s radiálními modely, je tento typ medometu nejúčinnější. 

U většiny jarních a letních medů stačí k odstranění medu  4-5 minut provozu. S největšími modely kazetových medometů je možné vytočit med i z více než stovky korpusů za jeden pracovní den. 

Zde však mnoho záleží na podmínkách, za kterých se medobraní provádí, a na druhu medu, který se při něm získává. Proto společnost Łysoń vybavuje své největší kazetové medomety řídicí jednotkou HE-03, která má až 8 plně programovatelných automatických cyklů a 2 autonomní manuální cykly. To umožňuje optimalizovat provozní parametry zařízení.

Radiální kazetové medomety

V portfoliu společnosti Łysoń je také skupina výrobků, které nelze pevně rozdělit do tří výše popsaných typů medometů.

Mluvíme o radiálních kazetových medometech. To je možnost pro ty, kteří dávají přednost extraktorům s radiálním uspořádáním plástů, ale zároveň pracují ve včelínech, kde se extrahuje hustý med, například vřes.

Vytočení medu zlatobýlu pomocí kazetového medometu v nevytápěné pracovně je také jednodušší. Vzhledem k nedostatku času způsobenému náročnými podzimními pracemi ve včelíně se tyto medobraní často konají již v říjnu. Med je hustý a vychlazený, proto se na medomet nasazují kazety, které usnadňují a urychlují práci.

Jaký medomet vybrat?

Nabídka včel v Łysońi je jako bonboniéra. Záleží pouze na včelaři, jak se rozhodne. Měli bychom to však dělat vědomě a mít na paměti důsledky tohoto rozhodnutí. Medomet je klíčovou součástí vybavení každé včelařské dílny. Když se přizpůsobí potřebám a očekáváním, bude přinášet stálou spokojenost se včelařením po mnoho dalších sezón.