Nejjednodušší a z mnoha důvodů nejlepší metodou plnění sklenic je nalít do nich med přímo z čeřící nádoby. Jedná se o nádoby s různou kapacitou. Med v nich může, ale nemusí být zahřátý. Úloha ručního dávkovače medu je jen jedním z jejich využití. Čeřící nádoba zajistí nejen pohodlné nalévání medu do sklenic, ale také správnou obchodní kvalitu medu.

Několik slov o čeřící nádobě

Nádoby mají obvykle podobu válcových nádrží, ve kterých se med gravitačně odděluje. Jejich kapacita se liší. Jejich vybavení se také může lišit. Některé čiřiče mají plastové ventily, ale častěji se setkáte s verzemi vyrobenými výhradně z nerezové oceli. Některé jsou vyhřívané. Tato možnost někdy velmi usnadňuje a urychluje práci, ale takové zařízení je dražší než obvyklé jednostěnné nádoby. Je tedy zřejmé, že v této kategorii včelařského vybavení existuje velká variabilita.

Hlavní princip čeřící násoby je však stejný. Med se do nich ukládá naléváním do kbelíků nebo čerpáním pomocí speciálních medových čerpadel. Stráví v nich nejméně dva dny, i když tato doba může být delší, pokud má med nižší než průměrný obsah vody nebo pokud je v místnosti chladno.

Poté se pomaleji čistí od voskových částic, které se do něj dostaly při odvíčkování plástů nebo při jiných pracích spojených se sběrem medu. To je hlavní funkce čeřící nádoby – zbavit med nečistot. Ty jsou většinou lehčí než med, takže se hromadí na povrchu medu. Poté je lze snadno odstranit. Samotný odvaděč je naopak umístěn na dně nádoby. Med, který se s ním stáčí, je tedy zbaven těchto příměsí.

Nádoby s ohřívacím pláštěm jsou užitečné zejména při jarním medobraní a také při medobraní na konci léta. Zvláštní zmínku si zaslouží řepkový med, který velmi rychle krystalizuje. Zahřátí na teplotu přibližně 40 °C tomuto procesu brání. Podporuje také rychlost, s jakou je produkt zbaven voskových částic a stáčen do lahví.

Sortiment společnosti Łysoń zahrnuje také horizontální, a tedy neválcové nádoby se sítkovou sekvencí a volitelným ohřevem. Jedná se o průtokovou variantu filtrace medu, která je uzpůsobena pro práci s medovým čerpadlem, včetně plovákového čerpadla.

Jaká čeřící nádoba by pro mě byla nejlepší?

Sortiment společnosti Łysoń zahrnuje čiřiče s objemem od 30 litrů do 200 nebo dokonce 300 litrů. Jsou k dispozici ve 3 řadách (třídách výrobků) – řada optima, řada classic a řada premium. První linka se skládá z čiřičí z nerezové oceli s víkem s plastovou rukojetí a plastovým klapkovým ventilem. Klasická řada nabízí uživatelům nádoby vyrobené výhradně z nerezové oceli odolné vůči kyselinám. Nejvyšší řada, řada Premium, se vyznačuje pevnými čiřiči se sešikmeným víkem a kuželovitým dnem s odtokovou trubkou a klapkou ve spodní části.

Co Lyson nabízí?

Úplný výběr gravitačních nádob z portfolia Lyson spolu s jejich základními parametry je uveden v následující tabulce:

Mezi válcovými čiřiči s topným pláštěm si včelař může vybrat z nádob o 8 různých kapacitách. Nejmenší pojme 50 litrů, další 70 litrů, v nabídce společnosti Łysoń jsou pak vyhřívané čiřiče o objemu 100 litrů, 150 litrů a 200 litrů. Společnost vyrábí také gravitační nádoby s vodním pláštěm. Dodávají se ve dvou variantách. Do menšího se vejde 100 kg a do většího 200 kg medu. 

K dispozici jsou 4 horizontální filtrační nádoby: dva s ohřevem a dva bez této možnosti. Oba typy se dodávají v délkách 100 nebo 150 cm. Tyto řešení nejsou přesně určeny k dávkování medu do sklenic, ale nelze je opomenout, když se hovoří o poměrně široké kategorii výrobků na čeření medu.

Řešení, která usnadňují práci

Z řešení usnadňujících nalévání medu do sklenic z nádoby je třeba bezpochyby zmínit stojany. Jedná se o velmi pevné konstrukce, které jsou rovněž vyrobeny z nerezové oceli odolné vůči kyselinám. Vytvářejí odstup mezi podlahou ateliéru a odtokem nádoby, což umožňuje umístění nádoby a nalévání medu.

Největší světový výrobce včelařského vybavení nabízí také vozíky pro čeřící nádoby. Díky nim lze čisticí dávky medu rychle a téměř bez námahy přesunout do jiných částí včelařských ateliérů. Funkční pomůckou, která stojí za pozornost, je podložka pod nádrž.

Jeho konstrukce se skládá ze dvou desek v různých výškách. Horní část se položí na jakýkoli pevný stůl a na něj se položí nádoba. Spodní deska je níže a slouží k vyložení sklenic. Zde se naplní medem vytékajícím z odtoku nádoby. Ruční dávkovač se naopak používá k plnění malých sklenic medem. V jeho horní části se nachází nádoba, která je naplněna již vyčištěným, stáčeným medem. Ruční páka dávkuje med do nádoby umístěné pod spouštěčem. Maximální šířka nádoby by neměla přesáhnout 70 mm a její výška 120 mm. Objem nádoby je 14 l.

V příštím článku se budeme zabývat řešením mechanického plnění sklenic medem.